2012
La Tour Rouge
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Lavaux // Waadt
07.10.2014
Vin rouge
Fût de chêne
Assemblage, Cépages Gamaret, Syrah, Garanoir, Merlot
Fût de chêne
Assemblage, Cépages Gamaret, Syrah, Garanoir, Merlot
Aspect visuel: kräftiges Kirschrot, kirschrote Reflexe, klar und spiegelnd
Nez: Himbeere, Brombeere, Pflaume, Cassis, schwarze Johannisbeere, Harz, Vanille, Eiche, Gewürznelke
Palais: saftiger, weiniger Antrunk; viel Frucht im Gaumen; fulminanter Start, der sich etwas verliert; Kirsche im Abgang, lang.
Note de dégustation:
Intensives, beerenfruchtig-frisches Bouquet. Hat in der ersten Verkostung in der Nase besser gefallen als im Gaumen. Bei der Nachverkostung war es genau umgekehrt. Schmelz und Finesse am Gaumen. Tannine des Holzes sind präsent aber halten sich dezent im Hintergrund. Säure fegt die Fruchtsüsse weg. Spannender Essensbegleiter und Wein für unkomplizierte Stunden.
Fiche technique:
AOC Chablais, 13% Vol., Langer Ausbau und teilweise Reifung in Barriques. Naturkork.
Preis ab Weingut: CHF 17.40
Gabriel Tinguely