2011
No 1 – Cuvée E. Obrist
|
Lavaux // Waadt
14.05.2013
Rosé
Assemblage, Cépages Garanoir (50%), Gamaret (50%)
Assemblage, Cépages Garanoir (50%), Gamaret (50%)
Aspect visuel: Rotorange von mittlerer Farbtiefe, lachsrosa Reflexe, klar und spiegelnd
Nez: Veilchen, Sauerkirsche, Johannisbeeren, Kreide, Pfeffer
Palais: balanciert mit einem fruchtsüssen Touch im Antrunk, cremige Textur, voller, kräftiger Körper, fein, lang und mit dezenten Bitternoten und salzig mineralischen Tönen im Abgang.
Note de dégustation:
Der erste Eindruck ist verschlossen und abweisend. Nur zögerlich öffnet sich das Bouquet. Ganz anders im Gaumen. Bereits mit dem ersten Schluck schmeichelt der «No 1» der Zunge und nimmt den Gaumen in beschlag. Ein vielschichtiger Wein mit angenehmen Süss-Sauer-Spiel. Alkohol und Fruchtsüsse dominieren in der ersten Hälfte, Mineralität und herbe Tannine sorgen dann für einen guten Ausgleich. Passt zu Pasta, Fisch und Griladen.
Fiche technique:
AOC Vaud, 13,4% Vol., Nach kurzer Standzeit von der Maische abgezogen und temperaturkontrolliert in Stahltanks vergoren.
Preis ab Weingut: CHF 13.80
Gabriel Tinguely