Aspect visuel: blasses Gold mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Lindenblüten, Pfirsich, Birne Williams, nasser Schiefer
Palais: frische SÀure im Antrunk, feine KohlensÀureperlen tanzen auf der Zunge, strukturierter filigraner Körper, lang anhaltender leicht salziger Abgang.
Note de dégustation:
Duftet nach weissen Blumen mit einem Hauch Rosen, weissen FrĂŒchten, nassen Steinen und hat eine krĂ€utrige Note (Salbei, Thymian). Ein ausgewogener reintöniger Grand-Cru-Chasselas mit Rasse und Finesse.
Passend zu Krustentieren, Fischgerichten, Spargeln oder KĂ€se ist er ein hervorragender Essensbegleiter.
Fiche technique:
AOC Chablais, Yvorne, 12,5% Vol., traditionelle Weinbereitung mit Ausbau in grossen HolzfĂ€ssern. Der Yvorne Clos du Rocher hat ein endloses Reifepotenzial â vorausgesetzt er reift kĂŒhl und dunkel. Mit dem Drehverschluss ist er zudem eine sichere Kapitalanlage, denn jede Flasche wird den optimalen Trinkgenuss bieten, den der Ănolge AndrĂ© Hotz abgefĂŒllt hat.
Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely