2009 Blauburgunder Salvia | Geissberg // Deutschschweiz
14.03.2019
Rotwein

Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Blauburgunder Salvia 2009
Auge: Klar, tiefes gesetztes Rubin, dicke TrÀnen, Schraubverschluss.
Nase: Veilchen, Rosen, Erdbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche
Gaumen: Seidiger Auftakt mit einem fĂŒlligen Körper. SĂ€ure und Tannine sind fein eingebunden und in guter Balance. Rote Beerenfrucht mit Vanillecreme – niami! Etwas Karamell und dezente Bitternote im Nachhall.
Degustationsnotizen

AusgeprĂ€gtes Bouquet mit dem Duft von Veilchen und welker Rose. Viele rote Beerenfrucht. Ein Wein, in dessen Glas man die Nase gerne tief und wiederholt hineinsteckt. Ein eleganter Essensbegleiter zu Wild und wĂŒrzigen Speisen.

Technische Daten: AOC Remigen, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.00
Gabriel Tinguely
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