Die vom Weinbauamt und dem Branchenverband der Walliser Weine initiierte Jahrgangs-Präsentation soll künftig ein Fixtermin im Veranstaltungsprogramm der Walliser Weinwirtschaft sein. Das Reb- und Weinmuseum als eines der Zentren des Weintourismus ist der perfekte Schauplatz für diese Veranstaltung, an der auch Küchenchef Pierrot Ayer mitwirkt.

Grosser Erfolg für Schweizer Weine am weltgrössten Weinwettbewerb, dem Concours Mondial de Bruxelles. Dieser wird jedes Jahr in einer anderen Weinstadt ausgetragen. Dieses Jahr in Valadollid in der spanischen Weinregion Ribera del Duero.

home hotellerie tourismus gastronomie politik - wirtschaft people - events kurz notiert actualité 15.05.2017 Le Musée suisse de la distillation en bonne voie «Ô Vergers d’Ajoie» contiendra notamment un caveau. (Image: image de synthèse/ldd) Le projet «Ô Vergers d’Ajoie» se concrétise. La pose de la première pierre a été inaugurée vendredi. Le futur site agritouristique qui abritera le Musée suisse de la distillation doit ouvrir à la mi-2018. Il promet de dynamiser le tourisme jurassien.

Der aussergewöhnlich starke Frühjahrsfrost der vergangenen Woche hat im Obst- und Rebbau grosse Schäden verursacht. Die meisten Knospen und jungen Triebe haben die Eiseskälte in der Nacht vom Mittwoch auf den Donnerstag nicht überlebt. Im Wallis rechnet man mit Einbussen von 40 Prozent.

Anfangs April 2017 hat die Swiss Wine Promotion (SWP) Büroräumlichkeiten in Bern bezogen.

2016 konnte die Walliser Weinwirtschaft ihre Glaubwürdigkeit und ihre Bekanntheit stärken. Im Bereich Interessenvertretung konnte im Rahmen der Überprüfung der Verordnung über den Rebbau und den Wein ein konstruktiver Dialog mit der Regierung gestaltet werden. In Zusammenhang mit der Verkaufsförderung garantiert ein konsequent innovativer Ansatz die erhöhte Öffentlichkeitswirksamkeit der Walliser Weine sowohl national als auch international.

Milder Winder und frühes Erwachen.

Kaum ein Gemüse wird so sehnlich erwartet wie der Spargel. Von einem ausgesuchten Wein begleitet, weckt das Duo Frühlingsgefühle und verspricht einen ersten kulinarischen Höhepunkt im Jahr.

Le Valais propose une nouvelle structure pour la viticulture durable qui débouche sur une collaboration entre Biovalais et Vitival. Un réseau qui n’a pas d’égal au niveau suisse.

Die ProWein ist ein grosser internationaler Branchentreffpunkt, der zurzeit in Düsseldorf über die Bühne läuft. Swiss Wine beteiligt sich jedes Jahr mit einem besonders gepflegten Auftritt an dieser unumgänglichen Fachausstellung, zumal Deutschland zu den wichtigsten Importländern von Schweizer Weinen zählt.

Du 22 avril au 2 septembre 2017, une formation en «patrimoine viticole et vignobles romands» est organisée par l’Université de Genève. Modulaire et en cours d’emploi, cette formation est organisée en présentiel et à distance.

Sie sind jung, wild und haben Freude an Experimenten. Einige der Experimente hätten ganz gut auch in die Hose gehen können.

Der erste einer Serie von Anlässen im Atelier Ubezio in der Vidmarhalle Bern begeisterte eine Tafelrunde voller Weinfreunde. Und es geht weiter. Jeweils zwei Winzer präsentieren ihre Weine. «Le Beizli» serviert ein Fünf-Gang-Menü und Remo Ubezio schiesst die Bilder, die später im Buch «Winzer, Wein und Küche» erscheinen werden.

Das Office des Vins Vaudois vertraut den Studenten der Ecole Cantonale d’Art de Lausanne die visuelle Gestaltung des Plakats der nächsten Veranstaltung der Offene Waadtländer Weinkeller an, die am 3. und 4. Juni 2017 im gesamten Kanton Waadt stattfindet.

Soeben ist die Ausgabe 2017 des Touristenführers der Region Mendrisiotto und Basso Ceresio erschienen. Unter dem Titel «La Regione da scoprire» werden darin dem Leser die schönsten und interessantesten Ecken der Region präsentiert.

Die Absatzförderung – Geld, mit dem der Bund das Marketing für Schweizer Lebensmittel fördert –, sorgt immer wieder für Debatten. Nun will der Bund mehr Wettbewerb für die Geldempfänger einführen.

Im Rahmen der Internationalen Filmfestspiele Berlin standen am 13. Februar 2017 die Walliser Weine anlässlich eines Apéros für prominente Persönlichkeiten aus der Welt des Films im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Veranstaltungen rund um das Thema Kino eignen sich hervorragend dazu, die Walliser Qualitätsweine einem sachkundigen, internationalen Publikum zu präsentieren. Ausserdem sind die Walliser Weine in diesem Jahr auch noch auf drei weiteren Filmfestivals vertreten: Cannes, Lyon und Los Angeles.

Kein anderer Rotwein ist so eng mit dem Wallis verbunden wie der Dôle. 1856 wird der Name erstmals für die Sorte Gamay verwendet. Später wird damit Wein aus Pinot Noir bezeichnet. «Heute ist Dôle eine Assemblage aus Pinot Noir (mindestens 51 Prozent) und Gamay», schrieb Ferdinand Penon einst in Gazette du Valais. Das war zwischen 1941 und 1993. Seither sind 15 Prozent andere Sorten zugelassen.

Im Verordnungspaket 2017 werden Änderungsentwürfe zu 16 Bundesrats-, zwei WBF- und einer BLW-Verordnung zur Diskussion gestellt. Änderungsvorschläge gibt es unter anderem zur Direktzahlungs-, Strukturverbesserungs- und Absatzförderungsverordnung. Die neuen Bestimmungen treten mehrheitlich am 1. Januar 2018 in Kraft. Die Vernehmlassung, die das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) heute eröffnet hat, dauert bis am 12. Mai 2017.

Die Tessiner Landwirtschaft ist voller Leben: Wie genau, zeigt die neue Broschüre, welche der Tessiner Bauernverband UCT und der Landwirtschaftliche Informationsdienst herausgegeben haben. Auf 12 Seiten im A5-Format vermittelt die Broschüre Informationen über die Vielfalt der Landwirtschaft in der Südschweiz und zeigt, wie wichtig sie für alle ist.

Seit 2015 gibt die Vinea jährlich eine Publikation mit Porträts von 60 Winzern heraus, die unter den 500 Betrieben der App Vinea Schweizer Weine ausgewählt wurden. Diese dritte Ausgabe stellt das faszinierende Mosaik der Schweizer Weinproduzenten vor. Das Booklet und die App Vinea sind zwei kostenlose Promotionsmittel, die Frauen und Männer in den Mittelpunkt stellen, die den Stolz unseres Schweizer Weinbaus ausmachen.

Es gibt beste Weine und beste Sommelier. Doch oft lassen Weinkarten viele Wünsche offen. Mit dem «Swiss Wine List Award 2017» sucht Vinum, das europäische Weinmagazin, nun die besten Weinkarten der Schweiz.

Der 1. Schweizer Wein des Jahres, der Neuenburger Non Filtré 2016, kommt traditionsgemäss am dritten Januar – Mittwoch in den Handel, dieses Jahr also am 18. Januar 2017. Dieser trübe Chasselas überrascht als Botschafter der Neuenburger Weine durch seine Frische und Rundheit. Fernab der üblichen Charakteristiken dieser Rebsorte zeichnet er sich je nach Terroir durch fruchtige oder mineralische Aromen aus, und manchmal sogar durch exotische Geschmacksnoten

In der letzten Ausgabe der führenden Zeitschrift Wine Advocate wurden 25 Weine von fünf Winzern, die Mitglieder der Slow-Food-Schweiz-Bewegung sind, mit 90 bis 97 Punkten bewertet. Eine schöne Anerkennung des berühmten Robert Parker.

Ende Dezember haben 15 Gemeinden den Vertrag zum Naturpark Schaffhausen unterschrieben. Damit kann die Betriebsphase ab 2018 starten. Der Park hat eine Grösse von 210 Quadratkilometern, wie die Bauernzeitung berichtet. Er ist grenzüberschreitend und beinhaltet 2 deutsche Gemeinden. Regierungsrat Ernst Landolt bezeichnete laut Bauernzeitung den Naturpark Schaffhausen als wertvolles Instrument für die Förderung des ländlichen Raums. Der Park wird der 15. schweizerische regionale Naturpark von nationaler Bedeutung sein.

Der offizielle Wein (vin d’honneur) des Waadtländer Staatsrats für 2017 wurde heute in der Domaine de Autecour in Mont-sur-Rolle enthüllt: Es handelt sich um den Chasselas der Domaine de Autecour Premier Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC 2015.

Ende Oktober wurde im Rahmen der phytosanitarischen Überwachung der Reben durch die Dienststelle für Landwirtschaft ein erster Fall der goldgelben Vergilbung entdeckt. Die auf 45 verdächtigen Rebstöcken in 19 verschiedenen Parzellen im Zentralwallis vorgenommenen Analysen im Labor von Agroscope in Changins bestätigen die Präsenz der Krankheit bei zwei Proben der Sorte Chasselas in Fully. Der Herd der Krankheit konnte noch nicht festgestellt werden, aber das nachweisliche Auftreten der goldgelben Vergilbung erfordert ab sofort und systematischer ab 2017 eine Serie obligatorischer Massnahmen mit dem Ziel, die Krankheit vollständig auszurotten.

Die Preisträger der Étoiles du Valais 2016 sind bekannt: Sie wurden heute im Sonnenberg Convention Center in Zürich offiziell verkündet. Die glanzvolle Verleihung wurde vom Branchenverband der Walliser Weine zum elften Mal organisiert und fand vor rund hundert geladenen Gästen statt. Der neue Preis «Swiss Wine» ging an den Petite Arvine von Gilbert Devayes. Der Étoile du Valais d’Honneur – die Auszeichnung für eine Persönlichkeit – wurde Nicolas Bideau, Leiter von Präsenz Schweiz, verliehen.

La grande manifestation populaire de Vevey vient de rentrer au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Une candidature citée parmi les exemples de dossier valorisant des liens existants entre la tradition et le vignoble de Lavaux.