2018 Chasselas | Neuenburg // Drei-Seen-Region
16.04.2020
Weisswein

Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Chasselas 2018
Auge: Brillantes Zitronengelb. DĂŒnne TrĂ€nen. Diamkork.
Nase: Lindenblüten, Birne grün, Zitrone, nasser Schiefer, Honig
Gaumen: Knackig frischer Auftakt. SĂ€ure spannt Bogen und lĂ€sst den Speichel fliessen. Dezent salzig, sĂŒffig und fruchtbittere Noten regen den Appetit an. Sehr mineralisch und trocknend im Abgang. Viel Trauben in Nachhall.
Degustationsnotizen

Frisches Bouquet. GrĂŒne Birne sorgt fĂŒr Frische, Honig trĂ€gt fĂŒllige Komponente bei. Viel MineralitĂ€t. Sauber, geradlinig, fordernd. Ein klasse Vertreter der Neuenburger Chasselas. Grossartig im 2018. Ideal zum Aperitif. Passt auch zu Fischgerichten und zu KĂ€se.

Technische Daten: NeuchĂątel AOC, 11,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 9.80
Gabriel Tinguely
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