2010
Cornalin
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Unterwallis // Wallis
24.04.2025
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Cornalin (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Cornalin (100%)
Auge: Naturkork. Tiefes, dichtes Purpur. Träge fliessende Tränen.
Nase: Holunder, Süsskirsche (schwarze), Leder, Gewürznelke, rohes Fleisch, Cassis, schwarze Johannisbeere
Gaumen: Saftige Säure, feste präsente Tannine, schwarze Beeren, Holunder, Casssis, Kirsche. Hat Spannung, Kraft und Strenge, Blut, etwas metallisch im Nachhall.
Degustationsnotizen
Konzentrierte schwarze Beerenfrucht (Holundersirup, Kirschenkonfi), Leder und Gewürznelke. Hat aber auch eine fleischige Ader, die an Blut und Leder erinnert.
Technische Daten:
AOC Valais, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 19.00 für 50 cl.
Gabriel Tinguely