2011
Cornalin Réserve des Administrateurs
|
Unterwallis // Wallis
24.04.2025
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Cornalin (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Cornalin (100%)
Auge: Diamkork mit Weinsteinkristallen. Tiefes, gesetztes Rubin. Schlieren haften am Glas.
Nase: Sauerkirsche, Süsskirsche (schwarze), Hagebutte
Gaumen: Seidenfeiner, kirschfruchtiger Auftakt. Milde Säure. Filigrane, eingebundene Tannine. Kirsche und Hagebutte. Eher kurz. Nachhall erinnert an fruchtige Tomatensuppe.
Degustationsnotizen
Intensiver Duft von Kirschen. Dazu etwas Karamell. Der Wein hat seinen Höhepunkt erreicht. Jetzt austrinken. Er ist ohne Fehler und deshalb kein Tadel. Dennoch fehlt ihm etwas an Biss und Balance.
Technische Daten:
AOC Valais, 13,5% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 26.50
Gabriel Tinguely