2017
Cornalin Vitis Antiqua 1798
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Oberwallis // Wallis
24.04.2025
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Cornalin (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Cornalin (100%)
Auge: Naturkork. Tiefes, gesetztes Purpur. Rasch fliessende Tränen.
Nase: Sauerkirsche, Süsskirsche (schwarze), Pfeffer, Cassis, schwarze Johannisbeere, Lakritze, Bleistift, Holunder, Fleischextrakt
Gaumen: Beginnt als Schmeichler mit wenig Säure und weichen Tanninen. Zeigt erst beim zweiten Schluck, was in ihm steckt: viel Frucht und Würze. Mittlere Länge. Etwas Karamell im Nachhall.
Degustationsnotizen
Offenes Bouquet mit Duft von Kirschen, frische und eingelegte Amarena, weisser Pfeffer, Cassis und Lakritze, Bleistift, Holunder und Trockenfleisch.
Technische Daten:
AOC Valais, 13,8% Vol., Im Herzen von Leuk-Stadt wächst der älteste Cornalin-Rebstock der Schweiz. 1798 wurde die Rebe gepflanzt. Von der alten Rebe liessen Winzer Sprösslinge veredeln, die sie an bester Lage in Leuk pflanzten.
Preis ab Weingut: CHF 45.00
Gabriel Tinguely