2013 CuvĂ©e Blanche KĂŒsnacht | Zürichsee // Deutschschweiz
24.06.2015
Weisswein

Assemblage, Rebsorten: Riesling x Sylvaner, RĂ€uschling, Pinot Blanc
Cuvée Blanche 2013
Auge: klar und spiegelnd, blasses Zitronengelb, grĂŒngoldene Reflexe, Schraubverschluss
Nase: Holunderblüten, Zitrone, Grapefruit rosa, Birne grün, Melisse, Bonbon (Eiszältli), geschnittenes Gras
Gaumen: trocken; fein sĂ€uerlicher und lebendiger Antrunk; seidige Textur, leicht fĂŒlliger Körper; Riesling-Silvaner bringt Frucht, RĂ€uschling die SĂ€ure und Pinot Blanc den Schmelz; SĂ€ure spannt Bogen bis weit in den Abgang; Pfeffer im Nachhall.
Degustationsnotizen

Sauberes, intesnives und frische Bouquet. Beginnt mit HolunderblĂŒten, ZitrusfrĂŒchten und Bonbon, geht dann ĂŒber in grĂŒne Noten wie Melisse und geschnittenes Gras und endet mit Birne und reifem Muskatton. Der Wein ist trinkreif und hat ein Potenzial von 3-5 jahren. Idealer Aperitifwein, passt zu Vorspeisen und begleitet Fischgerichte und Fondue.

Technische Daten: AOC ZĂŒrichsee, 11,7% Vol., Preis ab Weingut: CHF 16.00
Gabriel Tinguely
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