2013
Edelblut Grand Cru
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Unteres Aaretal // Deutschschweiz
27.09.2022
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Tiefes, gesetztes Rubin, hat immer noch blaue Reflexe. Dicke, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nase: Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche, Rauch, Eiche, Bleistift
Gaumen: Sanfter, saftiger Schmelz im Auftakt. Fülliger, opulenter Körper mit filigraner Säure und reifen eingebundenen Tanninen. Saftige, rote Beerenfrucht. Seidenfeiner Abgang.
Degustationsnotizen
Reife, rote Früchte erinnern an Bonbons. Dezente Röstnote umgarnt die Frucht. Ein edel gereifter Meisterwein. Jetzt auf dem Höhepunkt bietet der Edelblut das schönste, was Pinot Noir bieten kann.
Technische Daten:
AOC Aargau, 13,5% Vol., Anfang November als Spätlese aus den besten Reblagen mit über 50 jährigen Rebstöcken geerntet und streng gesöndert, lange Maischengärung bei kontrollierter Gärtemperatur, Batonnage, 12 Monate in Barriques aus Tegerfelder Eiche ausgereift.
Peis ab Weingut: CHF 29.00
Gabriel Tinguely