2012 La Tour Rouge | Lavaux // Waadt
07.10.2014
Rotwein
Grosses Fass
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Syrah, Garanoir, Merlot
Auszeichnungen:
2014 Grand Prix du Vin Suisse, Rang Gold
2014 Sélection cantonale Vaud, Rang Silber
La Tour Rouge 2012
Auge: krÀftiges Kirschrot, kirschrote Reflexe, klar und spiegelnd
Nase: Himbeere, Brombeere, Pflaume, Cassis, schwarze Johannisbeere, Harz, Vanille, Eiche, Gewürznelke
Gaumen: saftiger, weiniger Antrunk; viel Frucht im Gaumen; fulminanter Start, der sich etwas verliert; Kirsche im Abgang, lang.
Degustationsnotizen

Intensives, beerenfruchtig-frisches Bouquet. Hat in der ersten Verkostung in der Nase besser gefallen als im Gaumen. Bei der Nachverkostung war es genau umgekehrt. Schmelz und Finesse am Gaumen. Tannine des Holzes sind prĂ€sent aber halten sich dezent im Hintergrund. SĂ€ure fegt die FruchtsĂŒsse weg. Spannender Essensbegleiter und Wein fĂŒr unkomplizierte Stunden.

Technische Daten: AOC Chablais, 13% Vol., Langer Ausbau und teilweise Reifung in Barriques. Naturkork. Preis ab Weingut: CHF 17.40
Gabriel Tinguely
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