2013 Malbec Cuvée | Thurgau // Deutschschweiz
11.03.2019
Rotwein

Assemblage, Rebsorten: Malbec (50%), Cabernet Jura (50%)
Malbec Cuvée 2013
Auge: Klar, tiefes, gesetztes Rubin, synthetischer Kork.
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Süsskirsche (schwarze), Karamell, Schokolade
Gaumen: Trockener, weiniger und krÀftiger Auftakt mit lebendiger SÀure. PrÀsente Tannine, mittlerer Körper, viel saftige, schwarze Frucht, Kirsche, Cassis, Brombeere, mittlere LÀnge, Frucht und SÀure im Nachhall.
Degustationsnotizen

Opulentes Bouquet, Karamell, gekochte Beeren (Cassis und Brombeeren, Konfiture), Malz, Trockenfleisch, (Bouillon), aber auch Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil. Sehr positiv gereift. Der Einfluss des synthetischen Korkens ist kleiner als beim Malbec 2012. Vielschichtiger frischer und noch jugendlich (CO2) wirkender Wein. Ein guter Essenbegleiter. Hat noch weiteres Reifepotenzial.

Technische Daten: Ostschweizer Landwein, 12 % Vol., 50% Malbec, 50% Cabernet Jura, «zu Lamm, Grillen, KÀse und dunkler Schokolade» Preis ab Weingut: CHF 17.80/50 cl
Gabriel Tinguely
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