2006 RĂ©serve des Bourgeois | Vully // Drei-Seen-Region
02.12.2017
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir
RĂ©serve des Bourgeois 2006
Auge: Klar, gesetztes Rubin von mittlerer Intensität, Schlieren haften am Glas, träge fliessende Tropfen, Naturkork.
Nase: Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeeren, Bleistift, Kakao, Kaffeebohnen, Pfeffer
Gaumen: Hohe Säure spannt einen Bogen und trägt die sehr frische Frucht. Feine reife Tannine, elegante Holznote, mittel kräftiger Körper. Sehr reife Frucht und etwas Herbstlaub. Saftiger Abgang. Wirkt in der Nase frischer als im Gaumen.
Degustationsnotizen

Intensives Bouquet von roten Beeren, Sauerkirsche und Küchenkräuter. Die hohe Säure macht den Wein sehr lebendig und vielschichtig. Ein grossartiger Essensbegleiter. Ist jetzt auf dem Höhepunkt.

Technische Daten: AOC Vully, 13,5% Vol., Zwölf Monate in Barriques gereift. Preis ab Weingut: CHF ??
Gabriel Tinguely
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