2017 Rosato di Merlot Osé | Sottoceneri // Tessin
26.02.2019
Rosé
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Rosato di Merlot 2017
Auge: Brillant, blass Lachsfarben, goldene Reflexe, synthetischer Korken (uncool), hat dafĂŒr eine coole Flasche.
Nase: Flieder, Himbeere, Eiche
Gaumen: Trocken. Seidige Textur, knackig frische, tragende SÀure, dezente Frucht, feiner, schlanker Körper, und doch hat der Wein Kraft, mittlere lÀnge, Vanille im Nchhall.
Degustationsnotizen

Sauberes, sehr verhaltenes Bouquet. Braucht einige Zeit im Glas, um sich zu öffnen. Geizt mit seinen Reizen. Wenig BlĂŒten, ganz verhaltene Frucht, dezent Holz und Rauch. Bei der Nachverkostung prĂ€sentierte der OsĂ© einiges mehr an Bouquet, Waldbeeren, dennoch alles eher verhalten. Der OsĂ© ist noch sehr jung. Er gefĂ€llt am Gaumen besser als in der Nase und bietet Eleganz und Reinheit. Batonnage und die Reife auf den Feinhefen geben dem Wein FĂŒlle. Abwarten und in zwei Jahren nochmals verkosten.

Technische Daten: Ticino DOC, 13,4% Vol., Nach kurzer Standzeit gepresst, gÀrte ein Teil des Mostes in Barriques. Reifung auf den Feinhefen. Preis ab Weingu: CHF 18.50
Gabriel Tinguely
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