2015 Syrah Grand Cru | Unterwallis // Wallis
22.02.2020
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Syrah (100%)
Syrah Grand Cru 2015
Auge: Glänzendes, tiefes Purpur.
Nase: Pfingstrosen, Süsskirsche (schwarze), Rauch, Pfeffer, Zimt, Orange kandiert
Gaumen: Strenger pfeffriger Auftakt. Leicht pelzige Tannine. Säure spannt Bogen. Darauf tanzen Kirschen und Lakritze. Mit der Zeit im Glas werden die Tannine weich und schmelzend. Mittlere Länge.
Degustationsnotizen

Intensives Syrah-Bouquet mit viel schwarzer Kirsche und w√ľrzigen Komponenten wie Pfeffer, Kardamom und Zimt. Interessante Noten von Pfingstrose und Orangenzeste. Ein Meisterwerk aus dem Unterwallis. Kann getrunken werden, hat aber auch das Potenzial f√ľr weitere 5 bis 8 Jahre der Reife. Zu Wild, Lamm, Rind oder K√§se.

Technische Daten: Saillon AOC Valais, 13,9% Vol., Preis ab Weingut: CHF 35.00
Gabriel Tinguely
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