2016 Toli Heida | Oberwallis // Wallis
10.02.2019
Weisswein

Sortenrein, Rebsorte: Heida / Pa√Įen (100%)
Toli Heida 2016
Auge: Klar, tiefes Gold, altgoldene Reflexe, Naturkork.
Nase:
Gaumen: Cremige Textur, seidiger Auftakt, kräftiger Körper und saftiger Schmelz. Aprikose und exotische Frucht halten sehr lange an.
Degustationsnotizen

Ausgepr√§gtes, exotisch fruchtiges Bouquet: Aprikose, Mango, Papaya, ger√∂stete Mandeln, Bisquit, Ananas, Honig und Bienenwachs. Der Wein verstr√∂mt W√§rme, ist traditionell, springt an und umgarnt. Er schmeichelt und macht verliebt. Im Glas ist er vom Anfang an zug√§nglich und ver√§ndert sich nicht. Reifepotenzial 3 bis 5 Jahre. Zu Spargel, Lauch, Gem√ľse, Gratins und K√§se sowie Fischgerichte.

Technische Daten: AOC Valais, 13,5% Vol., traditionell im Stahltank vergoren, ohne biologischen Säureabbau. Preis ab Weingut: CHF 23.00
Gabriel Tinguely
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