2017 Vin des Crois√©s | Nördliches Waadtland // Waadt
06.07.2019
Rotwein

Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auszeichnungen:
2017 Lauriers de Terravin, Rang Gold
Vin des Croisés 2017
Auge: Klares, erfrischendes Purpur von mittlerer Intensität. Dicke Tränen. Diamkork.
Nase: Himbeere, Sauerkirsche, Pflaume, Cassis, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Gewürznelke, Pfeffer, Lakritze
Gaumen: Stoffige F√ľlle mit weinigem Schmelz. Frische S√§ure und reife Tannine st√ľtzen den f√ľlligen K√∂rper. Fruchtcocktail pur. W√ľrze verleiht zus√§tzliche Spannung. Weisser Pfeffer im Nachhall.
Degustationsnotizen

Intensives, ja geradezu explosives Bouquet. Alle Facetten der Pinot-Noir-Fruchtigkeit str√∂men auf einmal aus dem Glas. Himbeere, Sauerkirsche, Cassis und Pflaumenkompott. Dazu w√ľrzige Komponenten wie Pfeffer, dezent Gew√ľrznelke und Lakritze. Von dem Wein trinkt man gerne ein Glas einfach solo. Und er ist ein grossartiger Essensbegleiter.

Technische Daten: AOC Bonvillars, 13,8% Vol., Gekeltert aus besten Pinot-Trauben aus der Appellation Bonvillars. Vergoren und gereift im Stahltank. Preis ab Weingut: CHF 13.00 ein best buy!
Gabriel Tinguely
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