2018 Humagne Rouge | Oberwallis // Wallis
02.04.2020
Rotwein

Sortenrein, Rebsorte: Humagne Rouge (100%)
Humagne Rouge 2018
Auge: Gl├Ąnzendes, tiefes Rubin mit blauen Reflexen. Grosse Fensterb├Âgen. Diamkork.
Nase: Süsskirsche (schwarze), Holunder, Brombeere, Lakritze
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt mit Schmelz und Fruchts├╝sse aber auch filigraner S├Ąure und sehr reifen Tanninen. Die gewinnen mit zunehmender Zeit im Glas an Pr├Ąsenz und Kraft. Viele Trauben im Abgang.
Degustationsnotizen

Intensiv schwarzbeeriges Bouquet. Viel Kirsche und Holunder erg├Ąnzt von Cassis, Brombeere und w├╝rziger Lakritze. Interessant, dass die 2018er von Olivier Mounir alle alle sehr fruchts├╝ss beginnen, und nach einiger Zeit im Glas an Charakter gewinnen. Beeren sind von Natur aus s├╝ss, sauer und bitter.

Technische Daten: AOC Valais, 12,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 17.00
Gabriel Tinguely
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