Für alle Weinfreunde, die schöngefärbte Werbetexte in Broschüren, Preislisten und Zeitschriften nicht mehr lesen mögen, ist das Buch «Die besten 400 Weingüter der Schweiz» von Wolfgang Fassbender genau das Richtige.

Der Autor widmet sein Werk «… allen Schweizer Winzerinnen und Winzer, die nicht nur das tun, was alle tun, sondern die den Mut haben, Weine zu keltern, die man auch wirklich trinken und nicht nur verkosten mag …»
Fassbender hat vom kleinen Ein-Hektar-Betrieb bis zur Grosskellerei eine repräsentative Auswahl von Schweizer Winzereien besucht und deren Verkostungsmuster blind getestet. Das Ergebnis ist seine persönliche Rangliste der besten Winzer der Schweiz und ihrer Weine: «Von der süffig-milden Langeweile über teure, aber viel zu stark vom Holz geprägte Berühmtheiten bis zu spannenden, terroirgeprägten Tropfen reicht die Vielfalt an Schweizer Rebsaft», schreibt Weinjournalist Fassbender mit spitzer Feder.
Der versierte Leser, die interessierte Leserin wird sich – wie bei einem Landwein nach dem ersten Schluck – bereits nach wenigen Seiten ein Urteil bilden können.

Die besten 400 Weingüter der Schweiz
Wolfgang Fassbender, 272 Seiten gebunden (Orell Füssli, Zürich 2009)
EAN 978-3-280-05305-8

Preis: Fr. 44.–