«Man kann hundert Weinbücher lesen, alles über Wein wissen und doch nichts verstanden haben, ohne die lebendige Begegnung mit dem Wein bleibt alles graue Theorie», sagt Beat Koelliker, der Autor der neuen Hallwag Weinschule. Deshalb vermittelt er in seinem Buch «learning by tasting». Praxisnah schildert er alles Wissenswerte rund um Wein und Genuss. Ein idealer Einstieg in die Thematik.

Fünf Jahre nach Erscheinen der ersten «Hallwag Weinschule» bietet die komplett überarbeitete Neuauflage das bewährte Konzept mit vielen Neuerungen: Um das Buch noch benutzerfreundlicher zu machen, wurden Weine ausgewählt, die einfach zu beschaffen sind. Noch mehr Informationen zu jedem Wein, sowie konkrete Speiseempfehlungen erhöhen den Nutzen für die Leser. Neue Fotos, ein zeitgemässes und luftiges Layout sowie das grössere Format machen das Lehrwerk leserfreundlich.

Beat Koelliker stellt wieder das Glas Wein ins Zentrum seiner Betrachtungen: In 13 Weinproben erhält der Leser praxisnah einen informativen und unterhaltsamen Einblick in die Welt der Weine. Im direkten Vergleich von jeweils vier Weinen lernt der Weinfreund zunächst die vier grossen Weinfamilien vom Schaumwein über Weiss- und Rotwein bis zum Süsswein kennen. In den folgenden Runden stellt der Autor 52 wichtige Weinstile und Weine der Welt vor.

Die neue HALLWAG Weinschule
Beat Koelliker, 168 Seiten mit über 200 Bildern (Hallwag Verlag, 2008)
ISBN 978-3-8338-1221-7

Preis: CHF 35.90