Eine Studie, für die Mediziner der Universität Campobasso in der italienischen Region Molise 1.600 Menschen in drei europäischen Ländern befragten, hat gezeigt, dass moderater Alkoholkonsum mehr noch als der Verzehr von Fisch, die Konzentration von Omega-3-Fettsäuren im Blut erhöht. Besonders auffällig war dieser Effekt bei Weintrinkern. Man geht davon aus, dass diese ungesättigten Fettsäuren das Risiko von Herzkreislauf-Erkrankungen und von Schlaganfällen signifikant verringern.

Quelle: ENO WorldWine