Die Mehrheit der Waadtländer Rebbauern sind Mitglied bei einer Genossenschaft und liefern ihre Ernte an eine der 15 «Caves Viticoles». Kein Grund die Nase zu rümpfen. Denn inovative Geschäftsführer und gut ausgebildetet Önologen haben das Image der Kooperativen-Weine aufpoliert.

Sie haben die Rebbauern überzeugt mehr Qualität als Quantität zu produzieren. Auch in die Keller wurde investiert. Das Resultat lässt sich sehen: die Weine der jüngeren Jahrgäne überraschen.
Mit der «Anthologie 2009 – Le meilleur du canton de Vaud» haben die 15 Önologen eine Kollektion mit ausgesuchten Weinen zusammengestellt. Die Selektion aus sieben Weissweinen, sieben Rotweinen und einem Rosé wird zum speziellen Preis von nur 159 Franken (inklusive MwSt., zuzüglich Versandspesen) angeboten. Detaillierte Informationen geibt es auf der Homepage.