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Arneis

Herkunft

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.


Verbreitung

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.


Eigenschaften

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.


Weintyp

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.


Synonyme

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco


Auswahl von Produzenten, die
Arneis anbauen:


Weingut Heidegg
Peter Schuler



Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



Charles Steiner


Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Cri du Merle
Dominique Savioz



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann



Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer



Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Agriloro SA
Meinrad Perler



Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger



Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann



Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener



Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar TschĂĽmperlin



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Herbst Wein
Holger Herbst



Jäggi Wein
Christian Jäggi



Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



J & H SĂĽdhang GmbH
Josef Bucher



Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard



La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Domaine Croix Duplex
Simon Vogel



Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz



Provins Valais
Raphaël Garcia



Les Fils de Charles Favre SA
Eric LĂ©ger



Pierre-Alain Meylan


Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



Renaissance Vins
Christian Roth



Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Château Constellation SA
Claude Thiéry



Wenger Weine
Carlo Wenger



Engel Wein
Rudolf Engel



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Wein & GemĂĽse Umbricht
Pirmin Umbricht



Staatskellerei ZĂĽrich
Christoph Schwegler



Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Wunderstaa Wein
Roger Roth



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Baumann Weingut
Ruedi Baumann



Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Rebbaugenossenschaft Spiez
Christian Egli



Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Weingut Gasser
Bruno Gasser