Arneis

Herkunft

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.

Verbreitung

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.

Eigenschaften

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Weintyp

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.

Synonyme

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco

Auswahl von Produzenten, die
Arneis anbauen:

Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann


Baumann Weingut
Ruedi Baumann


J & H Südhang GmbH
Josef Bucher


Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz


Wolfer Weingut
Martin Wolfer


Weingut Heidegg
Peter Schuler


Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann


Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb


Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu


Pierre-Alain Meylan


Cave du Rhodan
Olivier Mounir


Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi


Weingut Burkhart
Michael Burkhart


Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux


La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten


Charles Steiner


Herbst Wein
Holger Herbst


Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone


Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger


Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois


Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier


Renaissance Vins
Christian Roth


Cri du Merle
Dominique Savioz


Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt


Le Petit Château
Fabrice Simonet


Domaine Croix Duplex
Simon Vogel


Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel


Duboux, Domaine Blaise
Blaise Duboux


Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin


Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer


Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann


Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies


Cave de la Pierre
Samuel Clavien


Rebbaugenossenschaft Spiez
Christian Egli


Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami


Agriloro SA
Meinrad Perler


Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch


Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier


Provins Valais
Raphaël Garcia


Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner


Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet


Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner


Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez


Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger


Wenger Weine
Carlo Wenger


Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud


Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen


Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard


Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer


Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit


Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger


Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener


Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger


Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier


Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz


Cave Sinclair
Gilles Berclaz


Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral


Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler


Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht


Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro


Château Constellation SA
Claude Thiéry


Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye