Arneis

Herkunft

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.


Verbreitung

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.


Eigenschaften

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.


Weintyp

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.


Synonyme

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco


Auswahl von Produzenten, die
Arneis anbauen:


Weingut Heidegg
Peter Schuler



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



Jäggi Wein
Christian Jäggi



Wenger Weine
Carlo Wenger



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



J & H Südhang GmbH
Josef Bucher



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Herbst Wein
Holger Herbst



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb



Domaine Croix Duplex
Simon Vogel



Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug



Renaissance Vins
Christian Roth



Cave Les Collines
Pierre Dorsaz



Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Wunderstaa Wein
Roger Roth



Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Charles Steiner


Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler



Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Provins Valais
Raphaël Garcia



Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger



Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht



Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Rebbaugenossenschaft Spiez
Christian Egli



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Agriloro SA
Meinrad Perler



Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Vignoble Cousin
Guy Cousin



Bachmann – Weingut am Zürichsee
Theres Bachmann



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Weingut Gasser
Bruno Gasser



Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann



Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Laurent Berthet
Laurent Berthet



Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Pierre-Alain Meylan


Baumann Weingut
Ruedi Baumann



Château Constellation SA
Claude Thiéry



Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier



Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin



Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Engel Wein
Rudolf Engel



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Cave de la Brunière
Christophe Morand



Cri du Merle
Dominique Savioz



Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier



Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger