Arneis

Herkunft

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.


Verbreitung

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.


Eigenschaften

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.


Weintyp

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.


Synonyme

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco


Auswahl von Produzenten, die
Arneis anbauen:


Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Jäggi Wein
Christian Jäggi



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann



Renaissance Vins
Christian Roth



Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



Engel Wein
Rudolf Engel



Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb



Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



Vignoble Cousin
Guy Cousin



Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



Provins Valais
Raphaël Garcia



Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Weingut Gasser
Bruno Gasser



Pierre-Alain Meylan


Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger



La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger



Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug



Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Wenger Weine
Carlo Wenger



Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Domaine Croix Duplex
Simon Vogel



Herbst Wein
Holger Herbst



Bachmann – Weingut am Zürichsee
Theres Bachmann



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Wunderstaa Wein
Roger Roth



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Cri du Merle
Dominique Savioz



Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler



Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Agriloro SA
Meinrad Perler



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier



Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer



Château Constellation SA
Claude Thiéry



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Laurent Berthet
Laurent Berthet



Rebbaugenossenschaft Spiez
Christian Egli



Cave Les Collines
Pierre Dorsaz



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Weingut Heidegg
Peter Schuler



Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



Cave de la Brunière
Christophe Morand



Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard



Domaine Villard & Fils
Philippe Villard



Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin



Le Baumli
Stéphanie Horger



Charles Steiner


Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer



Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann



Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener



J & H Südhang GmbH
Josef Bucher



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Baumann Weingut
Ruedi Baumann