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Arneis

Herkunft

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.


Verbreitung

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.


Eigenschaften

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.


Weintyp

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.


Synonyme

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco


Auswahl von Produzenten, die
Arneis anbauen:


Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



Charles Steiner


Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Rebbaugenossenschaft Spiez
Christian Egli



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Cave de la Brunière
Christophe Morand



J & H Südhang GmbH
Josef Bucher



Agriloro SA
Meinrad Perler



Herbst Wein
Holger Herbst



Pierre-Alain Meylan


Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Jäggi Wein
Christian Jäggi



Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin



Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann



Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard



Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer



Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Château Constellation SA
Claude Thiéry



Cri du Merle
Dominique Savioz



Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann



Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener



Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Engel Wein
Rudolf Engel



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Weingut Gasser
Bruno Gasser



Domaine Croix Duplex
Simon Vogel



Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer



Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht



Renaissance Vins
Christian Roth



Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug



Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Wunderstaa Wein
Roger Roth



Baumann Weingut
Ruedi Baumann



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



Provins Valais
Raphaël Garcia



Weingut Heidegg
Peter Schuler



Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger



Wenger Weine
Carlo Wenger



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger