Gamay reift später als Pinot Noir. Der Saft der Gamay-Traube ist weiß, die Farbe der Weine kommt aus der Schale.
Gamay RAC 10
Gamay Klon 509
Gamay ergibt erfrischende, leichte Weine mit scharfen, bonbonartigen Himbeer- und Kirscharomen. Die Crus im Beaujolais liefern etwas gehaltvollere Weine, die teilweise einige Jahre reifen können. Rund, verführerisch und bezaubernd, weist der Gamay im Wallis eine erstaunlich intensive Aromatik auf.
Die frische Frucht des Gamay schmeckt in jungen Jahren (3 bis 5 Jahre) am besten. Die besten Lagen ergeben auch Lagerweine (10 Jahre und mehr).
Die Primeurs sind für ihre überwältigenden Aromen, die Lebhaftigkeit und die Heiterkeit seiner Fruchtigkeit berühmt.
Domaine Château l'Evêque
Alexandre Mévaux
Cave les Crêtets
Philippe Plan
Domaine des Balisiers
Christophe Pillon
Jean-René Germanier SA
Jean-René Germanier
St. Jodernkellerei
Markus Burgener
St-Gothard, Cave
Philippe Mettaz
Domaine Rosset
Philippe Rosset
Cave La Colombe
Grégoire Dessimoz
Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz
Pierre-Alain Meylan
Domaine la Colombe
Raymond Paccot
Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen
Provins Valais
Michel Charbonnet
Capitaine, Domaine La
Reynald Parmelin
Cave de la Brunière
Christophe Morand
Renaissance Vins
Christian Roth
Domaine de Beauvent
Jérôme Cruz
Domaine de Chèrouche
Andrea Grossmann
Chenalettaz, Domaine de la
Jean-François Chevalley
Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral
Gianni Bernasconi Vigneron-Encaveur
Gianni Bernasconi
Cave Beetschen
Vincent Beetschen
Cave la Liaudisaz
Marie-Thérèse Chappaz
Commune d’Aigle
Jean-Marc Moreillon
Maréchal, Cave du
René Jacquier
Domaine de la Dolle
Claude-Eric Dufour
Cave Coronelle
Benoît Dorsaz
Domaine de Valmont
Laurent Bally
Château d'Allaman
Samuel Broccard
Cave Constantin
Edmund Constantin-Stoffel
C. Varonier + Söhne
Andy Varonier
E. Waldvogel & Fils
Waldvogel
Domaine de la Planta
Bernard Bosseau
Cave Les 3 Saints
Damien Roh
Henri Badoux SA
Roland Rubin
Joëlle & Famille Rossier
Joëlle Rossier
Domaine de la Printanière
Laurent Dugerdil
Les Perrières
Bernard Rochaix
Weinkellerei Rahm
Peter Rahm
Le Vin de l’A SA
Stauffer
Le Clos de Céligny
Rudolf Moser
Régence Balavaud SA
Maison Vulpin
Jordi Renard
Fabrice Ducret – Vigneron Encaveur
Fabrice Ducret
Domaine de la Famille Henri Cruchon
Raoul Cruchon
Cave Valentina Andrei
Valentina Andrei
Clos du Boux
Luc Massy
Domaine des Trois Etoiles
Dorian Pajic
Dominique Passaquay - Vigneron Encaveur
Dominique Passaquay
L'Orpailleur Frédéric Dumoulin SA
Frédéric Dumoulin
Mélanie Weber – Vigneronne
Mélanie Weber
Abbet, Cave Christophe Abbet
Christophe Abbet
Cri du Merle
Dominique Savioz
Cave du Rouge-Gorge
Laurent Vu
Cave de la Crausaz
Alain Bettems
Jacques & Aurélia Joly – Vignerons-Encaveurs
Jacques Joly
Cave de la Pierre
Samuel Clavien
Domaine de Chafalet
Mathurin Ramu
Cave du Lac
Elia Gabrieli
Guyot Vigneron, Christian
Christian Guyot
Cave Mirabilis
Pierre-Yves Poget
Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger
Domaine de la Vigne Blanche
Sarah Meylan
Magliocco X Magliocco
Mikaël Magliocco
Domaine de la Boulaz
Jacques Bloesch-Simmler
Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois
Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier
Cave Les Collines
Pierre Dorsaz
Artisans Vignerons d'Yvorne
Patrick Ansermoz
Domaine Bovy
Bertrand Bovy
Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye
Château de Châtagneréaz
Tony Heubi
Domaine des Charmes
Olivier Conne
Domaine Wannaz
Gilles Wannaz
La Maison du Moulin
Yannick Passas
Domaine du Paradis
Jérémie Burgdorfer
Cave Sinclair
Gilles Berclaz
PLL
Pierre-Luc Leyvraz
Cave du Tonnelier
Pascal Matthey
Cave des Amandiers
Alexandre Delétraz
Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard
Domaine des Molards
Michel Desbaillet
Domaine de la Guérite
Philippe Meylan
Château Le Rosey
Pierre Bouvier
Cédric Delacquis – Artisan du Vin
Cédric Delacquis
Domaine du Chambet
Anthony Fonjallaz
Cave du Rhodan
Olivier Mounir
Le Petit Château
Fabrice Simonet
Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit
Le Satyre
Noémie Graff
Cave des Viticulteurs de Bonvillars
Olivier Robert
Alexandre Chappuis & Fils
Guy-Louis Chappuis
Wiiwaerchstatt AG – L’Atelier du Vin SA
Gerold Ruoff
Cave du Consul
Laurent Martin
Cave du Courset
Richard Bonvin
Cochard & Gaillard
Laurent Cochard
Cave des Tilleuls
Laurent Héritier
Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami
Cave de L’Écarlat
Quentin Chenevard
Cave de la Côte
Gilles Cornut
Olivier Pittet
Domaine des Afforêts
Jean-Noël Favre
Thierry Constantin
Thierry Constantin
Manoir, Domaine du
Michel Hostettler
Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug
Phusis / Une Expérience du Vin
Steve Bettschen
Domaine Villard & Fils
Philippe Villard
Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux
Blanchard Vigneron-Encaveur
Georges-Claude Blanchard
Domaine des Remans
Jean-David Rossier
Vin d’Oeuvre
Isabella Kellenberger
Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier
St-Philippe, Cave
Philippe Constantin
Jean Duboux
Jean Duboux
Hammel SA
Charles Rolaz
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier
Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro
Wenger Weine
Carlo Wenger
Domaine de Beudon
Jacques Granges-Faiss
Johanneli-Fi Weinkeller
Rainer Zimmermann
La Cave Les Moines
Serge Diserens
Domaine Louis Bovard SA
Fabio Bongulielmi
Domaine Montimbert
Christin Rütsche
Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez
Domaine Dugerdil
Sophie Dugerdil
Cave La Corne Rouge
Manu Berclaz
Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard
Albert Mathier & Söhne AG
Amédée Mathier
Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu
Obrist SA
Alain Leder
Mermetus, Domaine
Vincent Chollet
Cave Maurice Zufferey
Maurice Zufferey
Domaine YM
Yann Morel
Vignerons-encaveurs, artisans de tradition
Pierre Fonjallaz
Château Constellation SA
Claude Thiéry
Louis Comby et Fils
Gratien Comby
Domaine du Daley
Cyril Séverin
Cave de la Charrue
Denis Hermanjat
A. Derron et Fils SA
Christophe Derron
La Baudelière
Christine Delarze-Baud
Christophe Schenk – parcelles imaginaires
Christophe Schenk
Vignoble Cousin
Guy Cousin
Domaine de Villarose
Alain Besse
Les Frères Dutruy
Julien Dutruy
La Cave de Genève SA
Jérôme Leupin
La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten
Domaine de la Mermière
Yves Batardon
Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud
La Petite Cave Sàrl
Jean Carrupt
Emery, Cave Alain
Alain Emery
Famille Fischli Artisans du Vin
Damien Fischli
Perey Vignerons-Encaveurs
Tristan Perey
Domaine de la Ville de Morges
Jean-Marc Amez-Droz
Cave Mandolé – Thétaz Noël et Fils
Didier Thétaz
Cave de Marterey
Yves Martin
Domaine de Miolan
Bertrand Favre
Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone
Cave Le Fils du Soleil
Julien Neyroud
Chai du Baron
Patrice Walpen
Alexandre De Torrenté Sàrl
Alexandre De Torrenté